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什么是HALAL清真認(rèn)證？對(duì)于食品添加劑的包裝與標(biāo)識(shí)有何特殊規(guī)定？

人氣瀏覽: (1403) 發(fā)布時(shí)間: [2025-06-25]

HALAL清真認(rèn)證簡(jiǎn)介
HALAL清真認(rèn)證不僅是一個(gè)認(rèn)證標(biāo)識(shí)，更是一套融合宗教教義與現(xiàn)代商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的綜合體系。在認(rèn)證過(guò)程中被細(xì)化為一系列具體要求，覆蓋食品、藥品、化妝品等多個(gè)產(chǎn)業(yè)。在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，從谷物的種植、牲畜的養(yǎng)殖，到加工過(guò)程中的每一種添加劑使用，都需符合伊斯蘭教義；HALAL認(rèn)證通過(guò)對(duì)全產(chǎn)業(yè)鏈的嚴(yán)格把控，確保產(chǎn)品從源頭到終端都能滿足穆斯林消費(fèi)者的信仰需求。
HALAL清真認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)對(duì)食品添加劑的包裝與標(biāo)識(shí)有以下特殊規(guī)定：
包裝材料：必須由清真認(rèn)證的材料制成，不能含有任何非清真來(lái)源或有害物質(zhì)，如硬質(zhì)鹽酸、金屬盒子等在制作過(guò)程中可能接觸動(dòng)物源性物質(zhì)的材料。
標(biāo)識(shí)內(nèi)容：
清真標(biāo)識(shí)：需在包裝顯著位置印制清真標(biāo)識(shí)（Halal Logo），且標(biāo)識(shí)需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
語(yǔ)言要求：標(biāo)簽需使用印尼語(yǔ)、英語(yǔ)或阿拉伯語(yǔ)，確保信息清晰、準(zhǔn)確，其他地區(qū)可能也有相應(yīng)語(yǔ)言要求。

成分標(biāo)注：應(yīng)標(biāo)注食品添加劑的成分或配料清單，按照生產(chǎn)加工時(shí)加入量的遞減順序標(biāo)注，直接使用的甜味劑、防腐劑、著色劑等，需在配料清單食品添加劑項(xiàng)下標(biāo)注具體名稱，使用其他食品添加劑的，可以標(biāo)注具體名稱、種類或者代碼。

其他信息：還需標(biāo)注企業(yè)所執(zhí)行的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、質(zhì)量等級(jí)、加工工藝等信息，專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，還需標(biāo)注主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量。
認(rèn)證與追溯：食品添加劑需有可靠的清真認(rèn)證，企業(yè)要能提供添加劑的來(lái)源及清真認(rèn)證文件，確保其可追溯性。
總之，HALAL清真認(rèn)證是宗教文化與商業(yè)實(shí)踐深度融合的成果，它推動(dòng)著企業(yè)在追求經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，積極履行社會(huì)責(zé)任，尊重不同信仰群體的需求。通過(guò)認(rèn)證，企業(yè)能夠提升自身的品牌形象與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，獲得更廣闊的發(fā)展空間；消費(fèi)者則能在消費(fèi)過(guò)程中堅(jiān)守信仰，感受到商業(yè)世界的善意與尊重。

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